我每天早晨都要吃二個水煮雞蛋，可是我在吃蛋前對水煮雞蛋進行剝殼時發現，有的雞蛋殼好剝，而有的難剝。我本以為是因為雞蛋的新鮮度有關，可是有一天我特意將新買的雞蛋與原先有的雞蛋一起煮，并編了號，但發現一樣好剝。所以我就不明白這是為什么了。
熱心網友
煮好后，用冷水浸一會兒，就比較好剝皮了。
熱心網友
煮好后放入冷水中
熱心網友
煮好之后馬上放入冷水中就好了,這樣好剝呀!
熱心網友
冷水放入雞蛋,就好剝,熱水放不好剝,
熱心網友
我覺得煮的火候大些好剝皮,有時火候小,蛋青還有點軟時,皮很難剝開
熱心網友
雞蛋也有關系，白皮雞蛋好剝皮。
熱心網友
不是雞蛋的問題，是你煮的問題。
熱心網友
不一定的