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薏仁可以利水滲濕，除痹，清肺排膿，健脾止瀉。孕婦是禁服的，會引起流產(chǎn)的。
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苡米，又名薏苡,為禾本科一年生植物。薏仁米、溝子米、六谷子、菩提珠。做飯、做羹、做糕點、釀美酒無不色香味俱佳，自古以來都被視為珍饈美羹。，又名薏苡,為禾本科一年生植物。薏仁米、溝子米、六谷子、菩提珠。做飯、做羹、做糕點、釀美酒無不色香味俱佳，自古以來都被視為珍饈美羹。 苡米既是藥用作物又是糧食作物，營養(yǎng)豐富。苡米籽實含淀粉62％，蛋白質(zhì)17％，脂肪5％，還含有維生素B1和多種...
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苡米，又名薏苡,為禾本科一年生植物。薏仁米、溝子米、六谷子、菩提珠。做飯、做羹、做糕點、釀美酒無不色香味俱佳，自古以來都被視為珍饈美羹。，又名薏苡,為禾本科一年生植物。薏仁米、溝子米、六谷子、菩提珠。做飯、做羹、做糕點、釀美酒無不色香味俱佳，自古以來都被視為珍饈美羹。 苡米既是藥用作物又是糧食作物，營養(yǎng)豐富。苡米籽實含淀粉62％，蛋白質(zhì)17％，脂肪5％，還含有維生素B1和多種氨基酸，是營養(yǎng)豐富的藥用植物，有潤肺、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫、利尿止瀉等功能。 苡米的治病作用和滋補功效，在我國古代醫(yī)學(xué)上就有“治筋骨拘攣，不可屈伸，久風(fēng)濕痹，下氣”（《本經(jīng)》）和“苡米健脾、益胃、補肺、清熱、去風(fēng)、祛濕。煎服利水，治熱淋；苡仁根搗汁和酒服，治黃疽有效”（《本草綱目》）的記載。現(xiàn)在中西醫(yī)用苡米治療肺結(jié)核、肺熱咳嗽、腎臟炎、瘤腫、腸炎便瀉、心臟性水腫、胸膜炎、慢性關(guān)節(jié)炎、筋脈痙攣及最新研制出一種“苡米注射液”，主要用于防治癌癥等。 苡米的主要用途為食用，在宴席上，稱為“龍珠米”，港澳同胞和華僑用苡米做粥吃，可用苡米做高級糕點，因其質(zhì)地高潔，污染少，近年有選做主糧的。 雖然薏仁如此好，不過孕婦可千萬?e吃薏仁以免造成終生遺憾。孕婦吃薏仁可能造成胎兒畸形。
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薏仁是穀?的一種，可以加入?中同煮、煮?⒛コ煞鄯沒?_泡食用，甚至有女性用?磣?槭萆礱廊菔稱紡?薏仁的營養(yǎng)成分 1.三大營養(yǎng)素：薏仁?鳧噸魘愁?，所以?然含有豐富的?輾圪|(zhì)?櫻〕酥猓踩蔬?含有豐富的蛋白質(zhì)以及油脂。 2.維生素：含有維生素B1以及維生素B2。 3.礦物質(zhì)：含有鈣、磷、鐵。 4.纖維素：薏仁含有豐富的水溶性纖維。薏仁的功效 1.預(yù)防...
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薏仁是穀?的一種，可以加入?中同煮、煮?⒛コ煞鄯沒?_泡食用，甚至有女性用?磣?槭萆礱廊菔稱紡?薏仁的營養(yǎng)成分 1.三大營養(yǎng)素：薏仁?鳧噸魘愁?，所以?然含有豐富的?輾圪|(zhì)?櫻〕酥猓踩蔬?含有豐富的蛋白質(zhì)以及油脂。 2.維生素：含有維生素B1以及維生素B2。 3.礦物質(zhì)：含有鈣、磷、鐵。 4.纖維素：薏仁含有豐富的水溶性纖維。薏仁的功效 1.預(yù)防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中?固醇以及三酸甘油脂，?K可預(yù)防高血脂癥高血?骸⒅酗L(fēng)、心血管疾病以及心臟病。 2.降血脂：因?檗踩屎胸S富的水溶性纖維，可以藉由吸附?鹽（??消化脂肪），使腸道?χ鏡奈章首?差，進而降低血脂肪。 3.促進新?代謝：薏仁可以促進體?妊漢退值男瑪?代謝，所以有利尿、消水腫等作用，?K可?橢瘧悖鑰梢?橢?p輕體重。 4.美白肌膚：薏仁因富含蛋白質(zhì)，可以?f助消除班點，使肌膚較白晰，若長期?用，?可以達到滋??肌膚的功效唷！ 5.其他：降血糖。食用薏仁??注意的事 1.因?檗踩?股眢w冷?，所以?言?D女及正值?期的?D女??避免食用。 2.薏仁所含的醣?黏性較高，所以吃太多可能?戀K消化唷！ 3.薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但?竟只是一種保健食品，不能?作?品。所以有高血脂癥狀的患者，?是要找醫(yī)生治?，千萬不可以自行食用薏仁?碇委?喔