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海帶具有防癌抗癌；降低血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘等多種功效。此外，海帶屬于低熱食品。對(duì)肥胖者有很好的食療效果。 干海帶每次15~30克為宜。甲亢患者忌食。孕婦和乳母日攝入量最多不超過20克。否則可能對(duì)胎(嬰)兒不利。由于全球水質(zhì)的污染，海帶中很可能含有有毒物質(zhì)—砷，因此海帶在烹調(diào)前應(yīng)浸泡2~3個(gè)小時(shí)，中間換1~2次水。吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果。 海帶以色正、有光澤、肉質(zhì)有韌性、無腐爛者為佳。曬干的海帶可以置于干燥通風(fēng)處。保存1年以上。

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可以的．

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海帶海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種低脂而富含碘、鈣、銅、硒等多種微量元素的海藻類食物.能降低人體血清總膽固醇、甘油三酯的濃度.適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，糖尿病和動(dòng)詠硬化之人食用.

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不能