舉例說明盆栽葡萄一年多次結果的主要技術措施

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一年可以多次，正如上所說的。

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　盆栽葡萄的修剪，和大田葡萄差不多，只是更為精細一些，次數也多些。主要包括：抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷須和綁縛新梢等。因為盆栽（或其他容器栽培）葡萄，所容納的土壤有限，肥水都不能太多，所以，上述修剪項目，更應及時和仔細，以調節盆栽葡萄的正常生長和結果，獲得優質、美觀的葡萄和較高的觀賞價值。　　（1）抹芽和定梢盆栽葡萄抹芽的時間越早越好，以減少營養消耗，經濟有效地利用盆內有限的養分和水分。在芽眼萌動以后，就可進行第1次抹芽，但是，由于芽眼萌動的時間并不一致，所以要多次抹芽。由主蔓上的不定芽所萌發的芽，除用于老齡葡萄的更新復壯外，沒有什么利用價值，應及時抹除，需要利用時，要及早摘心促壯，然后加以利用。結果母枝上萌發的雙芽或3芽中的弱芽，也要及早抹去，在每節上只留1個壯芽，畸形芽以及可能影響樹形的芽，也應及早抹去。盆栽葡萄如果是嫁接苗，由砧木上萌發的芽，更要及早抹去，以免影響品種芽的萌發和生長。第1次抹芽以后，還需及時觀察芽眼的萌發和生長情況，在能夠判斷有無花序時，就可結合第2次抹芽進行定梢。定梢時，除選留一定數量的結果枝外，多余的芽和弱枝，應及時抹掉或疏除。　　盆栽葡萄，因盆土有限，水分和養分的貯備也不多。因此，留枝不宜過多。一般2年生的盆栽葡萄，每株留3～4個新梢；3年生及3年生以上的盆栽葡萄，每株選留4～6個新梢，培養為結果枝后，輪流結果即可；如果栽植葡萄的容器特別大時，也可適當多留幾個枝蔓。在進行2次抹芽并定梢以后，如果仍有多余的芽眼萌發，還要及時抹除。　　（2）摘心可以調節葡萄新梢的營養分配，緩和營養生長，促進花芽分化，將有限的水分和營養用于開花結果。花前摘心，還可提高葡萄坐果率，但花序以上所留葉片少于5片時，雖可提高坐果率，但因葉面積較小，積累營養不多，對后期漿果膨大有不利影響。　　摘心，還可迫使有些葡萄品種萌發夏芽或冬芽，獲得一年多次結果。露地栽培的葡萄，因其生長時間有限，三次果往往不能正常成熟，而盆栽葡萄則可移至室內，保證多次果的正常成熟。　　盆栽葡萄的摘心，又可分為：新梢摘心、結果枝摘心和副梢摘心。　　新梢摘心，是指主蔓新梢的摘心。就是在葡萄定植的當年，當主蔓伸長到所要求的長度時進行摘心，以利于加速成形，促進新梢的加粗生長，增加營養積累，促進花芽分化，為第2年結果創造條件。　　結果枝摘心，是在葡萄開花以前，在花序以上留6～7片葉摘心，改變營養物質的輸導方向，改善葡萄果穗的營養狀況，提高坐果率。如是，如果在花序以上只留4片葉或4片葉以下進行摘心，雖然可以提高坐果率，但因所留葉片面積太小，不利于有機營養的積累，所以，會影響果粒的后期發育。因此，在花序以上摘心時，所留葉片不宜少于6片。　　副梢摘心。主蔓摘心以后，夏芽副梢便會萌發。盆栽葡萄的齡期不同，副梢的處理方法也不一樣。在定植當年培養樹形時，頂端新梢可留4～5片葉摘心，如再萌發二次副梢，則再留頂端1～2個新梢，每個新梢留4～5片葉摘心，下部的副梢，都留1～2片葉摘心，這樣，有利于擴大葉面積，增加營養積累，促進主蔓的加粗生長和花芽分化。栽植當年的葡萄，可以多保留一些葉片，但不能放任不管，以免影響當年的正常生長和第2年結果。　　葡萄定植后第2年，一般便可結果。結果以后，一般只保留頂端的1～2個副梢，留4～5片葉摘心，以利于擴大葉面積，增加營養積累，促進果穗膨大；其余的副梢，則需及早抹去，減少營養消耗，利于通風透光。　　有的盆栽葡萄，枝蔓長勢很旺，甚至長達2～3米，但就是不結果，原因之一就是沒有摘心，致使大量營養消耗在枝蔓的營養生長上，不能成花結果。　　（3）整修果穗和疏粒這是提高盆栽葡萄質量和觀賞價值的有效措施。盆栽葡萄所留果穗的多少，要根據容器大小、管理技術和不同的品種確定。在一般情況下，藤稔、巨峰系列的大粒葡萄品種，每個結果枝以保留1個果穗為宜，多余的花序應及早疏去；莎巴珍珠等小粒品種，每個健壯結果枝，可留2個果穗，長勢中庸的結果枝，只留1個果穗，弱枝不留。千萬不要貪多，留果多了，效果不一定好。　　整修果穗是為了集中營養保證坐果，使果穗整齊美觀，這對于落花落果重的大粒品種尤為重要。　　在正常情況下，1個大粒品種的葡萄花序，一般都有300～500朵小花，有的還多于500朵。但一般情況下，輸入花序中的養分是有限的，花序中的各個小分支，對這有限的養分又互相爭奪，因而造成養分分散。那些得不到足夠營養的花朵，便會很炔脫落，這樣形成的果穗，既不整齊，也不美觀。如果在開花以前，有選擇地人工疏去 50％～ 60％的花朵，使有限的營養，集中供應剩下的部分花朵，便可正常開花坐果，果穗也整齊美觀，增強觀賞效果。　　整修果穗的時間，可從開花前1周開始，至開花時為止。在這段時間內，先將花序上的副穗剪去，再把主穗上的較大分枝疏去1～2個，然后，再剪去主穗穗尖的1／4～1/5，最后再對保留的花序進行整修。對過長的小花序分支，于整個果穗有不利影響時，再適當疏去一小部分，1個果穗只留15～16個小分支，使呈圓錐形。　　在整修果穗的基礎上，再適當疏除部分果粒，每個果穗保持一定粒數，使分布均勻，大小一致，整齊美觀。疏粒多在果粒開始膨大時進行。一般是先將發育不良的小粒疏除，保留大小一致的果粒，再將過于密集的及畸形粒疏除。大粒品種如巨峰，每個果穗一般只保留35～40粒即可，最多不宜超過50粒；藤捻葡萄，一般每個果穗只保留25～30個果粒。　　選留果粒時，果穗上部的2～3個小分支，每支可留4粒果，以下的2～3個小分支，每支可留3粒果，再以下的6～7個小分支，每支只留2粒果，其余的下部小分支，每支只保留1粒果。這樣的果穗，較為整齊、美觀。　　（4）除卷須在自然條件下，葡萄的卷須，可攀緣樹木或其他物體向上伸長，爭取更多的光照而得以生存，而在栽培條件下，特別是在盆栽條件下，人為地進行支撐和引縛，卷須就成了多余的贅物，單純地消耗營養和水分，而且還經常纏繞果穗和新梢，對它們的生長發育，造成不利影響。因此，盆栽葡萄的卷須，應結合新梢摘心、枝蔓引縛等項作業，及時將其摘除，而且是越早越好，以節省水分和營養。　　（5）新梢引縛葡萄新梢達一定長度時，為使其正常伸長，避免風折，并均勻地分布于架面上，充分利用空間和光熱資源，需及時引縛新梢。　　盆栽葡萄的新梢引縛，還要服從整形需要，即通過新梢引縛，不僅要使葡萄枝蔓均勻地分布于架面上，使其相互不遮光，并充分利用空間，還要同時引縛成所設計的樹形，以達到既生產葡萄，又增強觀賞價值的效果。　　綁縛新梢時，既要綁扎牢固，又不能過松過緊。綁扎過松，枝蔓與支架間相互摩擦會造成枝蔓損傷，導致病蟲滋生蔓延，削弱樹體長勢。綁扎過緊，沒有枝蔓增粗的余地，會使新梢縊傷，既影響枝蔓加粗生長，還容易遭受風折。為將葡萄枝蔓不松不緊地綁縛于支架上，綁縛時以采用平行"∞"字形為好。綁繩松緊置度，而且要打活結，以便解綁。 。

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葡萄一年多次結果技術分為利用冬芽二次結果和利用夏芽副梢二次結果兩種方法：　　1、利用冬芽副梢一年兩次結果技術采用促發當年生枝上的冬芽進行二次結果，由于冬芽花芽分化較好，二次結果產量和品質均能得到保證，所以生產上常用冬芽副梢，形成一年二次結果，利用冬芽副梢二次結果時，其技術關鍵一是要迫使、加速當年枝條上冬芽中花芽的分化與形成；二是要使冬芽副梢按時整齊地萌發，以保證果實當年能充分成熟，主要措施是：　　(1)主梢摘心由于當年生枝上冬芽中花序分化在開花前至開花初期已開始進行，所以利用冬芽進行二次結果時，主梢摘心一般在花序上方有4-6個葉片平展時進行，這次摘心的主要目的是促進樹體營養集中于冬芽之中，以促進花芽分化更為充分。　 (2)抹除副梢主梢摘心后，將所有副梢除去，使養分完全集中運向頂端1-2個冬芽之中，促進冬芽提前萌發，若第一個萌發的冬芽枝梢中無花序時，可將這個冬芽副梢連用主梢先端一同剪去，以刺激枝條下面有花序的冬芽萌發，由于冬芽發育時間較長，所以冬芽副梢上的花序分化較好，結實力也相對較強。　　生產上為了使冬芽副梢花序質量更好，一般抹除副梢分兩次進行，第一次先抹除中下部的副梢而暫時保留上部的1-2個副梢，并對這1-2個副梢留2-3個葉片進行摘心，待到距第一次副梢抹除后約10-15天時，再將這1-2個副梢除去，以促發冬芽。這樣新抽生的冬芽副梢不但整齊一致，而且冬芽中的花序也大而健壯，結實率也高。　　　通過控制剪除頂端副梢的時間可以調控冬芽的萌發時間，雖然推遲冬芽萌發時間可使花序結實力提高，但冬芽二次枝抽生過晚將直接影響果實的生長和成熟時期，因此一定要注意冬芽抽發時間不能太晚，華北地區，剪除頂端副梢逼發冬芽的適宜時間是5月底到6月初，其他地區可根據當地具體的氣候情況靈活決定。　　2、采用夏芽副梢二次結果技術由于夏芽元休眠期，隨即形成隨即萌發，而且一次夏梢萌發后又易抽生二次夏梢，這樣易造成營養分散，花芽不易形成或形成的花芽質量不高。因此利用夏芽副梢二次結果時，首先要保證夏芽中花序的良好形成，這是利用夏芽副梢進行二次結果的技術關鍵，正因如此，利用夏芽副梢二次結果時對摘心和抹除副梢的時間要求十分嚴格。　　(1)主梢摘心：利用副梢二次結果時，必須在夏芽尚未萌發之前及時摘心促其形成花芽，因此摘心時間不能過晚，由于一般歐亞種品種主梢花序上方1-3葉腋節中的夏芽容易形成花芽，因此以促進二次結果為目的的主梢摘心的時間比一般摘心時間要早約1周，同時也要結合一個地區的具體環境和品種花芽形成的狀況進行確定，關鍵的是一定要在摘心部位以下有l一2個夏芽尚未萌動時進行，這一點務必要注意。　　(2)抹除全部夏芽副梢：在主梢摘心的同時，抹除主梢上已萌動的全部夏芽副梢，使樹體營養全部集中在頂端1-2個未萌發的夏芽之中，促其花芽分化形成，一般主梢摘心后，頂端夏芽5天左右即可萌發，若加強管理即可形成良好的夏芽副梢花序。　　(3)對已抽發的有花序的副梢，應在副梢花序以上2-3片葉處摘心，以促進已抽生的花序正常生長。　 (4)若誘發的夏芽副梢無花序形成，在其展葉4-5片葉時應再次摘心，促發二次副梢結果，但要注意摘心時在摘心處以下一定要有1-2個尚未萌動的芽。