聽有人對我說，喝茶會上火，我想知道有這說法嗎？

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大紅袍就是高溫、高火焙制的很多人喝了都會上火。普洱茶有沒有高溫、高火，引至綠茶化，區(qū)別關(guān)鍵在喝時，是否感到有明顯的炒香味（特別是一、二年內(nèi)的生普）綠茶：過敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都為綠茶，由于制作工藝中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié)，所以營養(yǎng)成分較之其他類高，但葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。 鐵觀音：空腹不能喝。鐵觀音屬半發(fā)酵茶，由于發(fā)酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音，否則，易醉茶。 烏龍茶：須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶，適合大多數(shù)人飲用。因茶葉較粗老，須用100℃的開水沖泡。

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1、綠茶和枸杞不可同飲：綠茶和枸杞都很有營養(yǎng)，綠茶含有兒茶素與胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，多項實(shí)驗證明，綠茶能清除自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥。同時降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預(yù)防感冒、齲齒及消除口臭等。枸杞性平、味甘，具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效，很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸。 綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。 給大家提個建議：可以上午喝綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。 2、冬天喝紅茶最適宜：中醫(yī)認(rèn)為，春夏秋冬四季應(yīng)該飲用不同的茶。茶按制作工藝可分為綠茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黃茶、白茶、黑茶，紅茶發(fā)酵度多為80-90%，能暖胃、醒神，還能幫助消化，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。綠茶未經(jīng)發(fā)酵，性溫苦寒，冬天飲用容易造成胃寒，還可能影響食欲。而夏季炎熱時，喝綠茶正好可以取其苦寒之性，消暑解熱，生津止渴。 3、飽餐后最好勿喝茶：許多人喜歡在大魚大肉飽餐一頓之后喝些茶，這樣也對健康不利。茶中的大量鞣酸，會與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，使腸道蠕動減弱，從而延長食物殘渣在腸道內(nèi)的滯留時間，進(jìn)而導(dǎo)致大便干燥。所以，飽餐后最好先不要喝茶。 4、茶可提神也可安神：茶同時具有提神和養(yǎng)神兩方面的作用，提神作用大家都不陌生，茶可以使大腦清醒靈活，而養(yǎng)神作用則具有抑制、安神的作用。同樣的茶卻能導(dǎo)致這樣兩種相反的作用，是什么道理呢？ 當(dāng)茶葉剛泡開大約3分鐘左右時，茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了。這時的茶就具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往后，茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。有的人晚上不敢喝茶，就是因為怕喝了睡不著覺。其實(shí)，只要把一開始沖泡約3分鐘的茶水倒掉，再續(xù)上開水沖泡飲用，提神的效果就不會那么明顯了。 。

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喝一些略帶苦味的茶，比如磚茶，綠茶和金銀花，菊花茶，不但不生火還會降火排毒。

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當(dāng)然不會啦!不過根據(jù)我不了解!我只知道喝茶可以分解油份.嘻嘻!