現在看看超市五花八門的食品有食欲但能有幾個吃起來塌實的
熱心網友
你要看了每周質量報告是什么都不能吃咯怎樣選購食品 天一健康在線 2004-5-17 9:36:03 許多超市每隔一段時間就要開展一次降價銷售，甚至贈送食品活動。在大多數情況下，這只是一種促銷活動，但是也不排除個別超市將滯銷、即將到期，至是已變質（大多數是輕度變質）的食品快速“出籠”。因此，在選購這類食品時，大家要多一個心眼，不要占不到便宜反吃虧。 超市的食品種類繁多，不同食品有不同的特點，這里選擇一些加以介紹。掌握這些食品常識，有助于人們選購到價廉物美的食品。 瓶裝飲料和酒 應有正常的顏色，無雜質、無沉淀、無懸浮物、不混濁，黃酒允許有少量沉淀。可以對光觀察，先看瓶底，再看瓶身，并搖幾下看有無雜質，倒過來看是否有滲漏，并注意看瓶蓋封口是否密閉，有無開啟過的痕跡。 植物油 各種植物油的顏色不同，加工深度越大，油的顏色越淡。色拉油應是清徹透明、無色或淡黃色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黃色至橙黃色，麻油則是橙黃色或棕色。大豆、菜子、花生仁、芝麻等經初步處理得到的是毛油，色澤深、渾濁、不宜食用，如果植物油透明度差、黏度變大、有氣泡，常是變質的象征。花生油在冬天低溫時會凝固成不透明狀，這是正常的現象，鑒別時應有所注意。 鮮肉 正常的瘦肉應是鮮紅色，凍肉的顏色稍暗，脂肪呈白色，黃牛脂肪為黃色。不新鮮或變質的瘦肉則無光澤。色較暗，甚至發綠，脂肪灰白。若是病死的畜肉，還可能有血斑，而老豬肉肌纖維粗、脂肪呈細粒狀。 火腿和咸肉 正常的火腿和咸肉，肌肉為深玫瑰色或桃紅色，脂肪切面為白色或淡黃色，有光澤，而變質后肌肉切面呈醬色，脂肪切面為黃色或黃褐色，無光澤。 海蜇 新鮮海蜇有毒，必須經過食鹽和明礬反復加工三次（俗稱三礬）除去毒液后方可上市和食用。三礬海蜇平薄、淺紅、玉色或淡黃色，有光澤且水分多。如果三礬海蜇呈棕色、質地酥軟或白色凍膠狀、發黑，均提示已變質。 豆制品 新鮮豆腐塊形整齊，質地細嫩有彈性，白色或淡黃色、無雜質，若顏色變暗、質地潰散，有黃色液體滲出，都提示新鮮程度下降或已變質，其它豆制品都應有其固有的色澤和形態，不黏、無雜質、無霉變。 皮蛋 蛋外包的泥或涂料均勻潔凈，蛋殼完整無霉變，振搖時無水響聲。 鮮蛋 新鮮蛋的外殼清潔完整，較毛糙，有光澤，而陳蛋則較光滑，色暗。 瓶（袋）裝牛奶 乳白色或微黃色、無沉淀、凝塊和雜質。 鮮魚 質好的鮮魚眼球飽滿不下陷，角膜透明，體表有固有的顏色，魚鱗緊貼魚體。 蝦類 頭胸節與腹節連接緊密，若連接變松或脫落，表示新鮮程度下降。 泥螺 外殼淺黃色或灰色，殼肉連接良好，無氣泡。若外殼變白，則表示質量變差。 蜂蜜 常溫下呈透明或半透明的黏稠狀液體，在較低溫度時可出現結晶，無死蜂、幼蟲和雜質。 食品種類很多，上述介紹難免掛一漏萬。需提醒大家的是，現在的食品貨源豐富，選購余地很大，價格平穩，不要因便宜而一次大量購買，否則食品變得不新鮮或營養價值下降，也是不合算的，應盡可能購買和食用新鮮食品。 。
熱心網友
朋友：你好！在食品市場已經五花八門的今天，你也千萬不要杞人憂天了。1、在經濟利益很重的、有關部門無法控制的現在，絕對的無公害食品幾何沒有了！2、千萬不要害怕，如果太注重這個問題，無非是把自己帶入恐怖的深淵中。3、“瘦肉精”“硫磺”……并不是那么鋪天蓋地，有沒有污染是天知道的。4、大的商場不如選擇菜市場，因為那里新鮮度是明擺的。而且，所謂的超市成本和費用是不輕的。因為超市的東西是打老遠運來的，誰知道是死是活？總而言之，買新鮮的、沒有包裝的，應該是比較放心的。敬請參考！
熱心網友
到信譽好的超市買質量好的，才較為可靠和安全。回來后加熱再吃。
熱心網友
選 擇 信 得 一 過 的 超 市. 買 食 品 首 先 要 看 它 的 生 產 日 期 和 保 質 期. 若 保 質 期 巳 過 了 一 半 的 最 好 不 要 買. 因 怕 廠 家 做 手 腳. 買 奶 制 品 和 鮮 肉 食 品. 要 有 冷 藏 設 備 的 才 買. 特 別 是 一 些 有 另 外 免 弗 送 的 如 奶 類. — 般 不 要 買 為 好. 因 為 這 一 類 吃 品 — 般 都 巳 快 過 期 了.
熱心網友
不吃。
熱心網友
吃的方面，要到信譽好的超市舍得花錢買貴點的才較為可靠和安全。
熱心網友
找一家信譽好的超市買東西，然后放心吃。寧可撐死，您可別讓他們嚇死。