很喜歡吃牛排，但一直不知道黑椒澆汁應該如何調制.就是那種很稠很濃黑胡椒味道比較重的那種。

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主料：牛排倆塊配料：1。紅葡萄酒 two table spoon；胡椒粉1匙；燒烤醬4匙；蠔油2匙；1匙醬油；半匙糖； 2。洋蔥半個（切丁）；蘑菇（切片）；蒜4半（切麼）；生菜 3。醬油2匙，糖半匙做法：1。牛排洗去血水，用刀背把牛排的兩面各拍數下，這樣牛排會比較容易進味，口感也會嫩一些。 2。把1配料混合在一個小碗里，然后涂抹在牛排上，用保鮮膜封好，放進冰箱，建議至少1小時。 3。我是在平底鍋里放4匙butter，中火，雙面煎。 4。一匙油，用配料3炒洋蔥和蘑菇，炒好后，放在牛排的上面。 5。一匙油，一小匙鹽，蒜麼，炒生菜。備注：一匙＝One Table Spoon 黑椒汁：碎黑椒1匙、生抽2匙、味精1小匙、糖1匙、生粉2小匙、水適量）

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黑胡椒這種調料國外超市都有，不知道國內方便買到么？試試看