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網易精華區討論區精華業余愛好● 美食廣場【美食菜譜】自給自足/網友菜譜禽、蛋DAPHNE水煮雞 主題：DAPHNE水煮雞 發信人: tdaphne(黛芬妮)整理人: qiulan98(2002-01-14 21:14:46), 站內信件 去街市，冷冷清清，有?n雞，就買了一??，干??：辣椒、花椒、蒜頭，就這些材料。家里?有牛油，上次??公司買的四川豆板醬。?⒕筒牧獻??有DAPHNE特色的水煮雞吧。 5匙玉米油：爆香20??尖頭小辣椒(先洗干?Q，切段)、然后加5??拍成蓉的蒜頭，再加10粒花椒，最后加三匙四川豆板醬翻炒，加二杯上??L，加入牛油2小粒。 加入切?K、洗干?Q的雞，煮13分?。 起?，裝入碗中。 味道：嫩、鮮、中辣。 女兒說，好吃喔！我就心?M意足了。