詳細(xì)的，謝謝

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羊肉汆面 羊肉 ,手搟面、蔥、姜、香菜,鹽、雞精、料酒、胡椒粉、醬油 　　1、切滾刀蔥、姜片、香菜段； 　　2、羊肉切片，加蔥、姜片、雞精、料酒、胡椒粉、醬油、鹽腌制入味； 　　3、 作水煮面（水要適量），水開(kāi)后下面，煮至9成熟把腌制好的羊肉片下入鍋中，攪拌均勻開(kāi)鍋即可盛出，將香菜段撒入碗中。

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把面拉成條，哈哈