熱心網友

先把面粉放入一個容器中，再用燒開的開水燙面，記住哦，要一次性放水，（當然，是根據面的多少而定啦！）讓面團醒置一會兒，這時候面團也不燙手了，就可以把面團切成差不多大小的塊兒，把面塊壓扁，每個面塊上都刷上一層香油，每兩個面塊合著一起，用搟面杖搟，記住了，要輕輕的。做好了就放入平鍋中稍烙一下即可。裝盤時用擰干的濕布包著，這樣，吃的時候就不會干。又薄又軟的春卷皮就做得啦！ 餡，把肉絲一煸，放洗好的豆芽菜、菠菜，可以加一些粉絲。這樣就更好吃。也可以根據自己的口味，用不同的材料。 快回家做吧！好吃的話別忘記替我多吃點。

熱心網友

用豆沙餡也可以，就是吃多了有點膩。

熱心網友

自制春卷皮我認為相當麻煩，超市有賣現成的。餡可以用韭菜、綠豆芽、卷心菜、豆腐絲、腐乳等配制（根據個人愛好可增減）