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總督稱制臺，巡撫稱中丞。若總督有大學士銜 也可稱中堂

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應該不是指軍機大臣，據我所知很多不在軍機行走的也被成為中堂。而像和紳之所以被稱為和中堂，是因為他是大學士。李鴻章任直隸總督兼北洋大臣，授協辦大學士，后加授武英殿大學士。所以也被稱為李中堂。清朝時，內閣的首輔大學士以及協辦大學士都被稱為中堂，即宰相的別稱，但實權則由軍機處掌握，在軍機處任職的官員稱為軍機大臣，統稱大軍機，軍機大臣的僚屬稱為軍機章京，又稱小軍機。 而“中堂”一詞的由來據說是在清代，朝廷上有不少大學士。但“大學士”不過是個空名，沒有實權。時間一久，這些大學士就不干了。后來，清朝政府為了滿足這些人對權力的要求，往往讓他們管一個部。而那時清朝的京官，一般是一滿一漢，就坐時，分東西坐，而當中是空的。分管部的大學士就坐在中間。所以，人們對管部的大學士稱“中堂”。逐漸“中堂”就成了對大學士的尊稱了。原來，“中堂”是因坐“中”堂而得名。

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應該是對軍機大臣的稱呼吧