誰(shuí)知道具體的…………嗬嗬
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關(guān)于比薩餅的起源說法比較多,其中一種說法是說比薩餅起源于中國(guó)。當(dāng)年意大利著名旅行家馬可•波羅在中國(guó)旅行時(shí)最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?;氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L,但卻不會(huì)烤制。一個(gè)星期天,他同朋友們?cè)诩抑芯蹠?huì),其中一位是來自那不勒斯的廚師,馬可•波羅靈機(jī)一動(dòng),把那位廚師叫到身邊,“如此這般”地描繪起中國(guó)北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可•波羅所描繪的方法制作起來。但忙了半天,仍無法將餡料放入面團(tuán)中。此時(shí)已快下午兩點(diǎn),大家已饑腸轆轆。于是馬可•波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃后,都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客們的歡迎,從此“比薩”就流傳開了事實(shí)上目前看來這種美食究竟源于何時(shí)何地,已無從考究,也許可追溯到大約6000年前古埃及人發(fā)現(xiàn)酵母并懂得讓生面發(fā)酵的時(shí)候。 目前有關(guān)專家學(xué)者一致認(rèn)為,如今全世界每天烤制的幾百萬個(gè)比薩,都是大約200年前由意大利那不勒斯的面包師傅首創(chuàng)的。所以目前說起比薩餅的起源,會(huì)說起源于意大利那不勒斯。。
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由意大利那不勒斯的面包師傅首創(chuàng)的。