據說豆奶中富含的異黃酮可阻斷新血管形成，杜絕為癌細胞提供“給養”，使其“餓死”。為此，美國食品與藥品管理局(FDA)已建議每人每天至少應攝入四杯豆奶。據研究，如一天攝入大豆制品占總食物量的2—4%，患乳腺癌的危險性可降低50%

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