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北京現有13家避風塘加盟店。但避風塘的總部是上海的 上海避風塘茶樓有限公司。各地的避風塘都是加盟店。網址： 或 加盟條件：標準店面： 標準店的建筑面積在：350-400平方米，能夠擺放座位：180-200個。 同時要求配備有： 電力系統，并且具有100千瓦以上的容量； 同時還要配備1英寸以上的進水管的上水系統， 以及下水和排污管道系統以及煤氣系統 加盟費用的收取： I。 加盟入門費用 避風塘茶樓標準店的 特許加盟費為20萬元 特許保證金為10萬元 II。 經營中的收取的費用 特許使用費：按月營業額的1%收取 特許廣告費：按月營業額的1%收取避風塘茶樓標準店面的投資狀況： 特許加盟費： 20 萬元 特許保證金： 10 萬元 小計：30 萬元 首批設備物料： 27 萬 店內裝潢裝飾費用 ： 28 萬 安裝店招、購買空調、電視等費用： 10 萬 辦理證照、雜費及不可預計費用： 5 萬 總計：100 萬 加盟總部提供的服務項目： 1) 允許享用一個知名的商標、商號； 2) 負責按照國際質量管理標準體系和連鎖業式的經營方式對加盟店進行全面、統一的系統化指導管理； 3) 統一設計具有避風塘茶樓特色的店堂裝潢，及裝修指導； 4) 負責向加盟店提供統一專用的設備、器具、物料等，并提供大量采購的價格優惠； 5) 負責建立標準化、專業化、系統化的培訓體系，并對加盟店的員工進行培訓； 6) 統籌安排各門店的的宣傳促銷活動； 7) 協助門店進行營銷策劃活動，提供全國性的廣告行銷支持； 8) 對加盟店進行財務管理； 9) 負責不定期的對加盟店的營業狀況進行分析，及時調整加盟店的營銷策略； 10) 通過產品研發部門不斷開發新產品，引導時代消費潮流。 。

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在北京，應該是無所謂總店不總店，都是以特許經營方式加盟的。1998年，上海避風塘茶樓有限公司（以下簡稱上海避風塘茶樓）成立，開創了“歡樂無限時、暢飲無限量”的運營模式，并迅速以“家般感覺”的休閑方式贏得眾多年輕人的青睞。緊接著，上海避風塘以連鎖加盟的模式快速完成擴張，一時間風靡大、中城市，其200多個連鎖店遍及上海、北京、天津、廣州等全國20多個城市，全國的避風塘茶樓均以綠色內墻和淺紅、桔色地板為裝修格調，每個店的店面都在400平方米以上。 避風塘的最大特色就是24小時不間斷營業，其消費群體主要鎖定為17-40歲夜生活豐富的時尚、白領人士。避風塘只要一開業就不關門休息。 18元無限量暢飲 避風塘為您精心準備了紅茶、綠茶、特茗、健康花草茶、泡沫茶、奶茶冷熱飲、牛奶冷熱飲、方塊茶、咖啡冷（熱）飲、上海冰淇淋、刨冰、軟飲料、果味汽水等各種飲料，以及各種懷舊小食、簡餐、茶食、甜品、點心。現磨現煮的意式卡布基諾咖啡、奶茶是避風塘全國連鎖的招牌飲品，外賣單價每大杯5元、小杯3元，全國統一價位每位客人18元，可無限量、無限時消費避風塘茶樓內的170種任何一款飲品以及青豆、西瓜籽、花生果仁、蘭花豆4款避風塘招牌炒貨。也就是說，只要消費者不出避風塘，每人18元愿意消費多少天，消費多少飲品都可以。　　另外，避風塘還為客人準備了各式棋牌娛樂工具，玩餓了的客人可以在店內另外消費點心，面食及中西餐。同時還給您提供免費上網、精彩體育賽事的現場直播、不斷更新的休閑小食以及豐富的商務套餐，并在文化層面上將茶文化、咖啡文化、音樂與藝術完美地結合在一起，從而形成了一種美妙的聊天、交友、溝通的環境氛圍。