望有經驗的高人指點一下怎么樣選址與經營，說的細一些不勝感激!

熱心網友

首先你要考慮你開快餐所面向的消費群體，學生？上班族？還是某一小區居民等等。根據你想面向的消費群體來選擇你開快餐店的地址。其次，既然是快餐，那么你就要考慮到快餐的特點是什么？節省時間是必然的，還有就是你賣的快餐是不是符合大眾的口味等。我想這些你應該想到了。最后，就是你的經營方式。可能你會說就是開個店有人來買就是了，那樣是一種快餐的經營方式，除此之外你還可以考慮外賣式快餐等。我想到的就是這些，不知道能不能幫助你，希望你早日開張，生意興隆！

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門店選址要旨1、毗鄰大中型商場、超級市場：商場在節假日和晚間流動人口多，購物的客人將成為假日和晚間的主要客源。2、城市的顯著地區：便于吸引公眾及傳媒的注意力，利于品牌的擴張。3、處于城市的主干道：交通便利，吸引客人使用交通工具來就餐。4、城市的高文化區：文化氣息濃厚是立店根本，文化層次高的消費者消費意識強烈，能很快認可、接受5、人口流量：行走人口流量大，可保證較高的上客率及翻臺率。選址的其他要求：a．門店臨街有大落地玻璃窗，且臨街面要長。 前廳后廚總面積不小于250平方米。b．電力負荷不小于30KW，用水指標不小于300立方/月。開店選址不可忽略細節 經營吃的不妨學KFC 　　一項事業的成功往往離不開天時、地利、人和。一旦決定開店，必須對所選地點作全面的考察，了解該區人口密度、人緣等等。開店選址是很講究的，一般應該掌握以下10個細節。　　1。交通便利。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利于經營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。　　2。接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點，來過的顧客向別人宣傳介紹，會比較容易指引人光顧。　　3。選擇人口增加較快的地方。企業、居民區和市政的發展，會給店鋪帶來更多的顧客，并使其在經營上更具發展潛力。　　4。要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。　　5。選取自發形成某類市場的地段。在長期的經營中，某街某市場會自發形成銷售某類商品的“集中市場”，事實證明，對那些經營耐用品的店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區，則更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。　　6。根據經營內容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市，但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務中心，就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。　　7。要有“傍大款”意識。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區服務中心、社區文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如，你想經營吃的，那你就將店鋪開在“麥當勞”、“肯德基”的周圍。因為，這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應“撿”些顧客。　　8。位于商業中心街道。東西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上開店不可取；路面與店鋪地面高低不能太懸殊。　　9。要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨立門面，店門前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發揮”營銷智慧的空間。　　10。選擇由冷變熱的區位。與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置，不如選擇不遠的將來由冷變熱目前未被看好的街道或市區。。

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首先要有好的地理環境（客流），再有好的廚藝和服務。

熱心網友

我覺得1位置很重要了2質量了3服務 做好這三樣了，你老人家就發了哦，如果有空的話可一給我發郵箱，我們可以漫漫聊

熱心網友

1、選址，一定要考察人流量2、特色，必須和其他同類形成鮮明的差異化3、推廣，必須在短時間內讓群眾知道4、衛生，現代人的飲食觀念衛生比健康更受關注希望你成功！