現在市場上賣的蜂蜜假的太多，不知有什么好的簡便的方法鑒別方法？

熱心網友

如何鑒別蜂蜜質量1.肉眼觀色淺白色質地為好.2.取一干凈玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍溫開水充分攪拌,無沉淀物為優3.滴入90%濃度酒精無白色絮狀沉淀物,則沒含飴糖.4.含水應在17--18%左右.將蜂蜜滴在吸水紙上，如漸漸滲開，說明摻有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖結晶，屬正常現象。此外假蜂蜜多用少量真蜂蜜摻入糖和淀粉糊混制而成。鑒別時，可加入少量冷開水，加熱煮沸，冷卻后滴幾滴碘液或酒精，如呈紫、綠或紅褐色就是假蜂蜜。 鑒別蜂王漿：液面平整、無氣泡；氣味微香，入口時舌頭有酸澀味，略有麻辣感；用玻璃棒插入內部攪拌，呈勻質量狀，滯而不沾，流而不暢。　　　蜂蜜、蜂王漿不能用溫度太高開水沖飲，只能用溫開水沖飲，否則會破壞它原有的營養，還會讓人上火。