哪些食物高血壓患者是不能食用的，或少用的？還有哪些是能多吃的。。。。。。。。。。。。。。
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合理的飲食營養(yǎng)，是防止高血壓的重要部分，也是簡單易推廣的好辦法，下面談?wù)勶嬍撤矫娴谋＝。骸 ? （一）限制鈉鹽。科學(xué)家們已證實鈉離子（食鹽的成分NaCl）與高血壓的發(fā)病密切相關(guān)，所以控制食鹽的攝入能防治高血壓病，一般主張每日用鹽控制在5克以下，最好是3克，即食物中有輕度咸味（俗稱口味輕）即可。 如果有耳鳴、眩暈、浮腫的高血壓病人，食鹽應(yīng)嚴格控制，每日限制在2克以下，或不用食...
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合理的飲食營養(yǎng)，是防止高血壓的重要部分，也是簡單易推廣的好辦法，下面談?wù)勶嬍撤矫娴谋＝。骸 ? （一）限制鈉鹽。科學(xué)家們已證實鈉離子（食鹽的成分NaCl）與高血壓的發(fā)病密切相關(guān)，所以控制食鹽的攝入能防治高血壓病，一般主張每日用鹽控制在5克以下，最好是3克，即食物中有輕度咸味（俗稱口味輕）即可。 如果有耳鳴、眩暈、浮腫的高血壓病人，食鹽應(yīng)嚴格控制，每日限制在2克以下，或不用食鹽，用10cc醬油代替（1湯匙為15cc）。 限制含鈉多的食品，如腌熏食品（包括咸肉、咸魚、咸菜、醬菜等）和味精含鈉高的調(diào)料，及加堿或發(fā)酵粉、小蘇打制成的面食、糕點等。 （二）選用優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物。可適當(dāng)吃些魚（烹調(diào)方法：有清蒸魚、紅燒魚、魚湯、糖醋魚、溜魚片等）和大豆及其豆制品（如：豆腐、腐干、豆腐皮等）。 經(jīng)動物實驗證實，魚類蛋白質(zhì)含豐富的蛋氨酸和牛磺酸、能影響血壓的調(diào)節(jié)作用，使尿內(nèi)鈉排出量提高，能抑制鈉鹽對血壓的影響，可預(yù)防中風(fēng)。同時魚類的脂肪，含高級多不飽和脂肪酸，有降低血膽固醇作用，能預(yù)防血栓形成。 大豆是植物蛋白質(zhì)，對心血管病有很好的保護作用，雖無降壓作用，但也有防止中風(fēng)和降血膽固醇的作用。所以有人主張高血壓病人的飲食中要有一定數(shù)量的動物蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)為好。 （三）多選用含鉀、鎂、碘和鋅高的食物。因為這類微量元素，有降壓和保護心臟和預(yù)防動脈粥樣硬化的功能。 含鉀高的食物：柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高。 含鎂高的食物：各種干豆類及鮮豆、莧菜、桂圓、豆芽等。 含碘高的食物：海產(chǎn)品類、海帶、紫菜等。 含鋅高的食物：瘦牛肉、瘦豬肉、黃魚、花生、荔枝等。其它谷類的原糧含鋅也高，但含植酸高，要經(jīng)發(fā)酵制作后，才可以吸收利用（象蒸玉米面饅頭、蒸發(fā)糕、江米酒、芝麻醬等可以食用。） 另外要注意，每日要飲適量溫開水（最好清晨喝一杯白開水），有調(diào)節(jié)血液黏度的作用，可以凈化血液，又能通大便。同時應(yīng)注意“平衡膳食”，即成酸或成堿的食物都應(yīng)有（葷素搭配）。其次主食中最好粗細糧相結(jié)合。 飲食制度方面：要有規(guī)律性，食勿過飽，晚餐飲食要清淡易于消化。不飲酒，不吸煙。心情要輕松愉快。 其他方面：像深色葉菜含大量維生素A、B、C及微量元素鈣、鎂。又如：水果及黃瓜、西紅柿等可以生吃，可用于降體重膳食，對高血壓病人有好處。 總之，高血壓病人的飲食，應(yīng)是低鹽，有適量蛋白質(zhì)，有豐富維生素，低膽固醇及適量微量元素等。
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不能食用的１.高膽固醇含量的食物：動物內(nèi)臟、無鱗魚、魚皮、雞皮、皮蛋、蟹黃、魚子、２.高脂肪食物：動物脂肪、油膩、肉皮、黃油、奶油、３.辛辣調(diào)料少用。４.食鹽限量，每天不超過６克。５.進補食物不能用，如雞肉、狗肉、羊肉、６.五谷限量，不可飽食。能多吃的１.綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、香蕉、蘋果、２.菌類食物，如木耳、香菇、及海藻類。３.豆制品。４.易...
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不能食用的１.高膽固醇含量的食物：動物內(nèi)臟、無鱗魚、魚皮、雞皮、皮蛋、蟹黃、魚子、２.高脂肪食物：動物脂肪、油膩、肉皮、黃油、奶油、３.辛辣調(diào)料少用。４.食鹽限量，每天不超過６克。５.進補食物不能用，如雞肉、狗肉、羊肉、６.五谷限量，不可飽食。能多吃的１.綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、香蕉、蘋果、２.菌類食物，如木耳、香菇、及海藻類。３.豆制品。４.易素食，燕麥片、薏米、及粗糧。