熱心網友
青菜里面放點大蒜，香菇那樣會更好吃，不過香菇大蒜不能放的太多哦
熱心網友
青菜洗凈，鍋中放油，油熱后下鍋炒，加鹽和雞精，炒勻后加一點水淀粉勾芡，出鍋前放入蒜末。
熱心網友
最重要的是油不能少,火不能小,鍋一定要冒煙.再放洗凈的青菜.翻兩下,放鹽雞精.再翻兩下.就可以出鍋了,只要斷生就行,不可炒太久,否則太老不好吃了.
熱心網友
打火，熱鍋涼油，放凈菜入鍋，翻炒一會兒，加少許水，蓋蓋。一、兩分鐘后，揭開蓋子，繼續翻炒一會，最后才放鹽，（可保持菜中的水分，清甜適口）起鍋。
熱心網友
先用油把大蒜炸出香味來，再放青菜進去，很香。
熱心網友
可以放點肉片炒,滋味好一些.
熱心網友
把鍋加熱,放進油,再放點鹽一起加熱一分鐘左右,然后就洗凈的青菜放進去炒就可以啦！