熱心網友

蘋果爛心（里面爛掉而外面完好，不是霉菌感染）是由于在溫度較高時蘋果新陳代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生大量的酒精（乙醇），過量的酒精會對細胞產生毒害。 避免蘋果爛心的方法就是把蘋果放在溫度低且相對通風的地方，溫度低可降低新陳代謝速度，通風能避免缺氧。

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蘋果爛心（里面爛掉而外面完好，不是霉菌感染）是由于在溫度較高時蘋果新陳代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生大量的酒精（乙醇），過量的酒精會對細胞產生毒害。避免蘋果爛心的方法就是把蘋果放在溫度低且相對通風的地方，溫度低可降低新陳代謝速度，通風能避免缺氧。