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秋季?食??乎?r令,既要防燥又要保護好腸胃。選?穹澇镲?食秋天上市的魚肉、蔬菜、瓜果品種繁多,但食用?r??選?穹狼鐫锏淖o?、滋腎、??肺的食物。魚肉??是泥鰍、?魚、白?肉等,蔬果??是花生、山?、白木耳、橘子、白果、梨、紅??、?子、葡萄、甘蔗等柔??之品。若出現皮膚干燥、?裂和口角炎等癥?r,?嗪乳_水、淡茶、豆?{、牛奶、蜂蜜等;若秋燥引起肺??r,可用百合、薏米仁、淮山?、蜂蜜等益補肺?猓蝗舫霈F??征像?r,可用核桃肉、芡??、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海?ⅰ⒇i皮、雞肉等分?e滋養胃?及肝、腎。在食用?r可以根?霸?t??之”的原?t正確選用食?方法,如:用銀耳10克,以?廝?0分?,加冰糖和水,煮沸至銀耳?熟的冰糖銀耳?哂??肺生津、滋?養胃的功用;用紅??10??,大梨1隻,冰糖適量,置火上煮熟即可食之,紅???趵媯??肺健脾、滋???燥的作用;用百合30克清水泡?、粳米100克、冰糖適量加水煮成的百合粥,每天早晚食用具有滋???燥、清心安神之功效。增加?崍抗┙o秋天,特?e是深秋?r分,人??可通過?食增加?崮艿墓┙o,多?穗u、魚、肉、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等富含蛋白質、維生素、微量元素的易消化食物。防病防秋膘秋季??夜?夭鈳^大,腹部著?鯁崛菀滓鷂改c道疾病。因此?⒁饈稱返男l生,把住“病?目諶搿標P。秋天?夂?鏊隊X增??,人體食欲大增,汗液分泌?p少,易造成營養過剩,引起肥胖,且暴?暴食?又匚改c??斐晌改c功能紊?y。因此??注意食量的控制。
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秋天,人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位干燥感,故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有: 百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。 山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。 白扁豆:用白扁豆煮粥或煎湯服,可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。 藕:生藕能清熱生津止渴,熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法。 黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強,對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。 栗子:有健脾養胃、補腎強骨的作用。 胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。 花生:深秋后花生成熟,用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服,不宜炒吃。 紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。 此外,秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。。
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水果和蔬菜,因為這個季節這兩樣比較多而且營養很豐富
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水果,牛奶,粥,
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家常便飯!