制作過程,材料份量,怎么樣炸制.

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還處于秘方級(jí)的． 但是有這個(gè)：真正好的榴蓮酥，金黃的酥皮，做成小毛毛蟲的樣子，用粉紅的紙托著，非常嬌小。拿起一個(gè)來放進(jìn)嘴里一咬，牙齒切開那層薄薄的殼，就像吃到了一顆剛剝開的榴蓮，濃郁的香味在舌尖上泛起，忽然領(lǐng)悟到榴蓮酥的妙境就在于：一定要保持榴蓮的鮮，如果把榴蓮打碎或者烤得時(shí)間過長(zhǎng)都將破壞這種處子之美。