請問大家，誰知道淄博、濟南哪所烹飪學校比較不錯餐飲方面的

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2樓的說的對啊!

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你好，建議你去山東濟南先之烹飪藝術職業技能培訓學校。 山東濟南先之烹飪藝術職業技能培訓學校是由濟南市勞動和社會保障局、成人教育局、民政局注冊批準的一所專業培訓烹飪技能人才的學校。先之技校是集烹飪教學、實訓、研發、推薦就業為一體的具有職業技能技術的專業學校。每位名師有著精湛的烹飪技藝和豐富的教學及酒店管理經驗。本校教學設備齊全、先進，采用半軍式化封閉式管理，將學子培養成德、藝雙馨的社會骨干人才。不僅可烹飪教學，還具有菜品研究，廚藝展示交流，高層次烹飪文化論壇。并為社會輸送技術人才，多年來被社會譽為“烹飪界的黃埔”。王先芝，濟南先之烹飪藝術培訓學校校長，畢業于濟南職工科技大學，烹飪技師，中國魯菜名師，國家職業技能競賽，國家級裁判員，餐飲業國家級評委，濟南軍區軍需干部培訓基地講師，多家酒店餐飲技術顧問，濟南烹飪協會理事，山東商業學院客座教授。 93年被濟南市教委評為先進個人 95年參加在北京舉辦的“元達杯”榮獲一等獎金牌一枚 99年率隊參加山東省烹飪大賽獲團體二等獎 99年國慶民俗文化博覽會中榮獲食雕一等獎 2002年出版了《先之新藝食雕》專著 2002年6月參加了在馬來西來舉辦的“第四屆中國烹飪世界大賽”獲個人金、銀獎，團體金、銀獎，展臺優秀獎共六塊獎牌的成績。 2003年又取得第五屆全國烹飪大賽執裁資格。 多次在《四川烹飪》《東方美食》等雜志發表作品，其事跡被“濟南電視臺”、“山東電視臺”《民族與宗教》雜志、《東方美食》雜志“齊魯晚報”等多家媒體采訪報道。眾多弟子在中餐烹飪世界大賽、國家級、省市大賽中榮獲金獎。專業設置：1、高級廚師進修班：學期十五天，主要學習新派工藝菜、江湖菜、各大菜系代表菜、食雕、藝術花拼、展臺設計、酒店廚房管理、干貨的漲發與烹飪。2、廚師長班：學期十天，學習現代廚房管理、營銷策劃、高檔特色菜肴制作、新菜研究開發、筵席的菜單設計。3、西餐班：學期一個月，法式、英式、意式等西餐的制作技巧及日本料理。4、淮揚菜班：學期八天，學習傳統淮揚菜及新潮淮揚菜的烹飪技巧，淮揚名師演示五十道菜品。5、拉面班：學期八天，主要傳授蘭州拉面、福山拉面的制作，鹵湯的調制技巧。6、高級面點主管班：學期十五天，學習新潮及傳統高檔面點的制作技巧。7、川菜班：學期八天，學習渝派川菜、蓉派川菜制作。重點傳授四川江湖菜的烹制技巧，川菜名師演示五十道菜品。8、廣東點心班：學期十五天，廣東名師傳授廣式風味小吃、茶點、宴點主食等近百個品種。9、醬肉、鹵水、熟食班：學期十天，學習北方醬肉，南方鹵水及禽類的制作工藝和配方。10、鮑、參、翅、肚烹制班：學期十天，詳細學習干鮑、海參、魚翅、魚肚的漲發原理及烹制技巧。11、海派菜班：學期十天，學習新潮上海菜的加工與烹制，名師主講五十道菜品。12、高級食雕班：學期一個月由校長王先芝親自主講，采用獨特的小寫意手法快速簡捷易懂好學、形象逼真、學員親自實踐花、鳥、魚、蟲、獸、人物、瓜燈近百個品種包教包會。并備有精鋼特制的大型專用食品雕刻刀及自編教材。13、高級雕塑班：學期一個月，主要學習整雕、組合雕及黃油雕、泡沫雕、冰雕、展臺設計等。及酒店開業慶典、烹飪比賽的大型展臺的雕塑技巧。14、面塑班：學期一個月，主要學習花、鳥、人物、動物、卡通等60個品種，由面塑新秀蔣春麗老師任教，她將南北派，宮廷與民間派的手法溶為一體。其作品栩栩如生、手法獨特、易懂好學。15、面點班：學期二個月，由高級面點名師親自傳授制作中式宴會點心、西點、茶點、主食、風味小吃等。學員親自學習近百個品種。16、中西糕點班：學期一個月，由高級糕點名師任教，主要傳授月餅，西點、面包、藝術蛋糕、生日裱花蛋糕、餅干及中式糕點等制作技術近200個品種，學員親自實習。17、中級、初級廚師班：由中國烹飪名師、國家有評委、星級酒店大廚表演示范，山東省烹飪名廚、山東省技術能手、高級烹飪技師周建軍先生為班主任、主講新派魯菜及海鮮新潮菜，其它菜系的技巧、學員親自切配掌勺烹調近百品種及雕刻花拼菜肴圍邊等技術。學員可隨到隨學，學期三個月。18、高級冷菜班：學期二個月，由高級烹飪名師親自傳授冷菜制作、藝術拼盤、食品雕刻、鹵水燒烤等近百個品種。19、蛋糕裱花班：學期十五天，學習蛋糕坯的制作以及各種花邊、花卉、動物、噴繪蛋糕、巧克力蛋糕的制作技術。20、特級烹調師、面點師考證班：學期十五天，具有多年工作經驗的一級烹調師、面點師均可參加直接考證或系統學習班。。

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