熱心網友

1。早餐要吃好。往往有些大學生尤其是男生根本不吃早餐，有些人則吃得馬虎，有些人看來重視，卻又只吃牛奶和雞蛋。 這樣都不符合營養學的要求，吃好早餐的標準是，早餐的熱量要占全天的30％；早餐中的三大養素也要搭配好，以淀粉類食品為主，配以一定量的脂肪和蛋白質，其比例以5：2：l為宜。不吃早餐，就會影響上午的課堂學習效果。 2。不要盲目節食以求體型美。這一點女大學生更應重視。女性在發育成熟后，生理上就要求有一定的皮下脂肪積存。如果用控制進食來減少皮下脂肪的積存，求得瘦體型，那將對身體產生嚴重的影響，比如往往造成營養缺乏，從而導致整個機體的抵抗能力低下。 3。不要多吃零食。有些大學生特別喜歡吃零食。也有的是因為晚自習睡得很晚，睡前有些餓，只好吃些零食充饑。吃零食好不好?，我們的醫學家早已指出，零食吃得太多，就會造成營養素攝入的不平衡，往往是一方面營養素如蛋白質、無機鹽、維生素進食偏少。此外，零食吃得太多還會影響正餐的進食量，更進一步造成營養不平衡。 4。注意某些營養素的缺乏或不足。我國膳食中比較缺乏的營養素是鐵、鈣、維生素A、核黃素和維生素C。這些營養素缺乏之后都會出現獨特的癥狀，從而影響健康。 缺鐵對于男生來說不是什么大問題，他們從目前一般膳食中攝取的鐵質，基本上可以滿足身體的需要。但缺鐵對于女生則應該重視了。因經血的原因，加之她們又常節食，使鐵的攝入量明顯不足了。所以女生在飲食中要選擇含鐵高和鐵吸收率也高的食物，如豬肝、木耳、海帶等，必要時還可選擇一些鐵強化食物，如市售的鐵醬油、寶寶福等。 維生素A和核黃素是我們膳食很難達到供應量要求的兩種維生素，而這兩種維生素與視力功能有關，由于大學生使用視力時間較長，所以必須重視這兩種維生素的攝入，除豬肝、雞蛋、牛奶富含這兩種維生素外，黃綠色的蔬菜也可以。只要你每天吃256克以上的黃綠色蔬菜，就能使膳食中這兩種維生素的攝入量明顯增高，而達到營養要求。 在女大學生中，鈣和蛋白質的營養也應該引起注意，解決這兩種營養素的最好食物來源是牛奶和豆制品。有些學生在進食時常喜歡飲用汽水，我們建議用牛奶、豆漿和酸奶代替汽水，這樣對健康更有益。。

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還真不好說，學校里的食堂——充其量是個讓肚子不餓的地方，營養就不要談了。