詳細的
香辣蝦的做法:1.蝦一份(盤),洗凈待用2.準備香料: 蔥,姜,蒜,干辣椒,花椒(蔥姜盡量多)3.熱油,爆炒花椒,辣椒,一些姜絲(留一點和蝦一起炒)4. 做好了之后,倒入蝦,蔥,姜絲,蒜片一起炒5.按個人口味放鹽炒勻. 好了,上碟. 在第4步可加少許水,再炒,不要炒到太干.
