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在該物質的水溶液中，若氫離子的數目大于氫氧根離子的數目，則該物質酸性；若氫氧根離子的數目大于氫離子的數目，則該物質堿性；若氫離子的數目等于氫氧根離子的數目，則該物質中性

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所謂物質的酸堿性是指物質在一定條件下結合H+或釋放H+的能力。如HNO3能釋放出H+，所以是酸，具酸性。NH3能結合H+，形成NH4+，所以是堿，Fe3+（H2O)6 可釋放出H+,并形成Fe(OH)3 ,所以是酸,具酸性.所以物質的酸-堿性就是結合或釋放H+的性質.