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發(fā)面餅與烙餅的做法相同，只是面的材料不同，當然烙出來的效果也不同。發(fā)面餅是發(fā)面的，比較容易消化，胃不好時可以給孩子吃點饅頭、發(fā)面餅這樣的面食。需要先做發(fā)面。根據(jù)面粉的多少加些酵母，用溫水化開，和到面里，把面和到大團，不能太軟也不要太硬。加濕布蓋上發(fā)酵，大概需要六至七個小時看面團發(fā)起來，有均勻的蜂窩狀的泡泡就好了。和面時放一些奶粉，出來味道很香。烙餅你會嗎？

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買更方便

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你買袋自發(fā)面粉用溫水和面過五分鐘就可以用了, 要是不著急呆上2-3個小時效果會更好的.