寶寶快五個月了，準備給她吃菜泥，請問菜泥要怎么做？請各位姐妹幫幫忙！

熱心網友

　蔬菜是食物中各種維生素的主要來源，含有豐富的礦物質，對嬰幼兒的健康成長發育起著很重要的作用。嬰兒五六個月時的體重幾乎是出生時體重的１倍，一周歲時的體重，差不多是出生時體重的３倍。在這一階段，即使母乳充足，也不能滿足孩子對維生素和礦物質的需求。因此，家長須給孩子補充一些果汁、蔬菜泥。現介紹一些菜泥輔食的制作方法，以供家長參考。　　四味菜泥　　原料：胡蘿卜、菜花各５０克，豌豆、毛豆各２５克，牛奶５０克，精鹽少許。　　制作：　　１、分別將胡蘿卜、菜花、豌豆、毛豆洗干凈，將胡蘿卜刮去皮切成小丁，菜花掰成小朵，豌豆、毛豆去皮。然后，將４種原料分別裝入小碗內上屜蒸熟，取出后碾成糊狀拌在一起。　　２、將牛奶燒開，倒入菜泥中，加入精鹽拌勻即可。　　營養成分：四味菜泥味香易消化，營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素Ｃ、維生素Ａ、Ｂ等維生素。　　胡蘿卜泥　　原料：胡蘿卜１５０克，牛奶１００克，白糖適量。　　制作：　　１、將胡蘿卜洗凈，刮去皮，上屜蒸熟。取出后碾碎，加入牛奶、白糖攪拌均勻。　　２、把攪拌好的胡蘿卜泥放在鍋內，加入少許清水，用小火熬成糊狀即可。　　營養成分：胡蘿卜泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，胡蘿卜泥是嬰幼兒常食用的輔助食品。　　豆角泥　　原料：鮮嫩豆角１５０克，芝麻醬１０克，蔥花、精鹽、白糖、豆油各少許。　　制作：　　１、將豆角去筋，洗凈，上屜蒸熟，取出切碎成泥。將芝麻醬加入少許涼開水調成糊狀待用。　　２、油熱后，放入蔥花熗鍋，再放入豆角泥，炒至水分稍干時放入精鹽、白糖炒勻盛出，拌入芝麻醬即可。　　營養成分：豆角泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等，對防治嬰幼兒食稍久瀉、小兒疳積等病癥有良好的作用。　　　　菠菜泥　　原料：鮮嫩菠菜葉２００克，面粉１０克，牛奶１００克，香油１０克，豆油１５克，精鹽少許。　　制作：　　１、將菠菜葉洗凈，焯熟，撈出后控凈水分，切成細末。　　２、油熱后，放入面粉用小火炒至淺黃色，倒入牛奶攪勻，燒開后加入菠菜末翻超，再放入精鹽、香油拌勻即可。　　營養成分：菠菜泥中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。 菜泥此菜營養豐富，有助于身體的生長、造血、通便，并保護皮膚粘膜。嬰兒4個月可開始喂食，每次只給一種蔬菜泥，從1茶匙開始逐漸增加到6-8湯匙。原料：綠色蔬菜、胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆各少許。制作：1、 綠色蔬菜洗凈切碎，加鹽及少許水，加蓋煮熟待涼，或加在蛋液內、粥里煮熟。2、 胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆等洗凈后，用少量的水煮熟，用湯匙刮取或壓碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。3、 注意制作時，必須將菜煮爛。特點：軟爛，鮮香。 菜泥（益智）　用料：綠色蔬菜，胡蘿卜，馬鈴薯，豌豆等。制法：1。綠色蔬菜洗凈切碎，加鹽及少許水，加蓋煮熟待涼或加在蛋內蒸熟或放在粥里煮熟均可。2。胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆等洗凈后用少量的水煮熟。用湯匙刮取或壓碎成泥，也可切碎在粥里喂食。功效：有助于身體的生長、造血、通便，并保護皮膚粘膜。制作菜泥。可采用白菜、油菜、菠菜等綠葉蔬菜；也可取胡蘿卜、白蘿卜、土豆、冬瓜、甜薯等來作。要選用鮮敕的，洗凈，加水煮軟，切成碎末，用勺碾細，除去纖維，再用植物油少熟。菠菜是含有豐富的維生素Ｃ和鐵質的綠葉蔬菜，但它含草酸較多，易與鈣結合成草酸鈣，草酸鈣不能被人體吸收。若用菠菜作菜泥時，要先將菠菜用開水燙軟，撈出放入冷水中，浸泡十幾分鐘，這樣可去掉大部分草酸，再將菠菜從冷水中撈起，切碎，加少許水煮２－３分鐘取出，壓成泥即可。胡蘿卜含糖、晝白、脂肪、維生素Ｃ、Ｂ和胡蘿卜素，尤以后者很豐富，高溫下也不被破壞。它在體內可生成維生素Ａ，對保護眼睛，上皮組織及嬰兒生長發育起著重要的作用，且可預防和治療腹瀉或便秘。把蘿卜洗凈，削皮、切成絲、蒸爛，用勺壓成泥狀，則成胡蘿卜泥。用少量水煮一下，便秘者加白糖一起煮，腹瀉者不加糖，多加些水及適量食鹽。。

熱心網友

菜泥 此菜營養豐富，有助于身體的生長、造血、通便，并保護皮膚粘膜。嬰兒4個月可開始喂食，每次只給一種蔬菜泥，從1茶匙開始逐漸增加到6-8湯匙。原料：綠色蔬菜、胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆各少許。制作：1、 綠色蔬菜洗凈切碎，加鹽及少許水，加蓋煮熟待涼，或加在蛋液內、粥里煮熟。2、 胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆等洗凈后，用少量的水煮熟，用湯匙刮取或壓碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。3、 注意制作時，必須將菜煮爛。特點：軟爛，鮮香。