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源于日語(yǔ)，菜，烹飪方法等意思。

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＂料理＂系日本用語(yǔ)，指盛裝菜肴的餐用器具，＂日本料理＂指日式餐具盛裝的日本風(fēng)味菜肴，＂中國(guó)料理＂指中式餐具盛裝的中國(guó)風(fēng)味菜肴．

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是從日語(yǔ)中來(lái)的，料理在日語(yǔ)中是菜肴的意思。日式料理即日本菜。日式小屋、塌塌米、穿和服的店員以及精致考究的菜式是其特色。

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做菜，烹調(diào)的意思，是從日語(yǔ)中來(lái)的。