熱心網友

造福人類的細菌　　制造肥料的固氮菌 　　　　把豆類植物連根拔起，除了看到胡須一樣的根毛只外，還能看到根毛上有許多的小圓疙瘩。這是由于一種微生物侵入植物根部后形成的"腫瘤"，叫根瘤。 　　利用顯微鏡來觀察根瘤，會發現根瘤中住著一種叫根瘤的細菌，它門在侵入植物根部后能分泌一些物質刺激根毛的薄壁細胞，很快增殖就形成了腫瘤。根瘤菌是依賴于植物提供營養來生活的。同時它們也把空氣中游離的氮固定下來供給植物利用。一個小小的根瘤就象一個微型化肥廠一樣，源源不斷的把氮氣轉變成氨，供給植物吸收。使它們枝繁葉茂。根瘤菌生廠的氨肥不僅可滿足豆科植物的需要，還能分出一些來幫助"遠親近鄰"，我國人民很早就知道豆糧間作可提高產量，并且有種肥豆田的習慣。　　　泡菜中的乳酸菌 　　乳酸桿菌是一種可以改善食品風味的微生物，酸泡菜，酸黃瓜，酸奶等食品的制作就是由它們來加工的。 制作泡菜時，先要把蔬菜洗干靜，放入缸內或壇內，再澆上鹽鹵并蓋上蓋，盡量不要讓空氣進去，因為乳酸桿菌是一種怨氧菌，在有氧的環境中很難生存。乳酸桿菌能將蔬菜中的一部分碳水化合物分解成乳酸，乳酸有一種很好吃的酸味，酸泡菜中的酸味主要是由乳酸引起的。乳酸桿菌在發酵過程時也能產生一些揮發性醇類和脂類物質，它們又使酸泡菜又一種別致的香味。 　　發酵之母——酵母菌 　　松軟可口的饅頭，香噴噴的面包，醇香提神的酒，制作過程中都少不了酵母菌的幫助，假如你消化不良，食欲不振，醫生會給你開些酵母片，幫助你的胃進行消化。 　　酵母菌的本領非凡，它們可以把果汁或麥芽汁中的糖類在缺氧條件下，分解成酒精和二氧化碳，使糧食或糖類變成酒。它們能使面粉中游離的糖發酵 產生二氧化碳氣體，在蒸烤過程中，二氧化碳受熱膨脹，于是饅頭或面包就變得松軟可口，所以人們稱酵母菌為"發酵之母" 　　酵母菌渾身是"寶"，它們在菌體中含有一半以上的蛋白質，而且酵母菌還含有多種維生素 礦類物質和核酸等。家禽 家畜吃了用酵母菌發酵的飼料，不但肉長得快，而且抗病力和成活率都會提高。　　土壤中的功臣 　　微生物聚集最多的地方是土壤中,通常在一克土壤中就有數億個微生物,即使在荒無人煙的沙漠,一克沙土中也有數十萬個微生物存在。他們一般都藏在土壤中10-20厘米深處,土壤越深,微生物數量越 少,最表層的土壤由于陽光照射,水分又少,所以活的微生物數量也較少。土壤中數量最多是細菌,其次是放線菌。真菌。 　　土壤中的微生物并非碌碌無為的活著,而是不知疲倦地悄悄的做著驚人的貢獻,土壤中的微生物在分解利用有機物時可以產生大量的二氧化碳,輸送到大氣中。地球上的二氧化碳有90%是由微生物產生的,從而才保正了植物有取之不盡,用之不竭的口糧。 　　微生物可以將一些有機體分解轉化成各種物質元素又回到自然界中 。如果一棵死樹或者一具動物尸體永久不被微生物分解掉,長期 存在下去,動物尸體中的種種元素就無法回到自然界,那將回給地球造成難以想的景象。　　安居人體的菌 　　人的體表和體內是許多微生物生活的場所,這些微生物會不會給人體造成危害呢?一般情況下是不會的。 再人的大腸中,有豐富的營養物質,又有合適的酸堿度。溫度,于是就成了微生物生兒育女。安居生棲的好地方。常見的有大腸桿菌。產氣桿菌。變形桿菌等等。這些菌群并不是白白在人的腸道內享受吃喝,在它們生活的同時向人體貢現出去多具有生理活性的物質。如它們可以提供維生素B1。B2。K。葉酸。氨基酸等物質,參與食物的消化和吸收。如果人們服用抗菌素藥物時間較長,劑量過大,殺死了這些微生物,就會使正常菌群失調,引起維生素缺乏,腹瀉等疾病。所以醫生對這種抗菌藥物并不放手使用。 　　。

熱心網友

不是。也有有益菌。