〈七里香〉里有一句是:秋刀魚的滋味貓跟你都想了解。唱來唱去不知道秋刀魚是什么。再說我也想了解一下滋味。
熱心網友
就是燒烤魚
熱心網友
鋦
熱心網友
難道不是秋天的刀魚?!
熱心網友
原料:秋刀魚3條(或按個人所需酌量準備) 調料:酒1大匙、鹽一大匙、胡椒粉少許。 做法:1.將秋刀魚洗凈,抹上調味料略腌(約10分鐘)。2.放入烤架上烤熟即可。3.食用時,可滴少許檸檬汁。 提示:1.魚不需要剖肚,在挖出魚腮時,可用筷子伸入掏凈內臟。2.在烤架上先刷一點油再放魚,取下時便不會粘魚皮。3.在烘烤過程中,可撒少許鹽在魚皮上,烤好的秋刀魚味道會更香。