熱心網友

毒道不至于,只是菠菜里面含有大量鞣酸,會與豆腐中的鈣等營養(yǎng)物質結合,影響消化吸收.煮菠菜的時候先放菠菜,煮熟后再放豆腐.這樣可以破壞菠菜的一些鞣酸

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關于菠菜燉豆腐有如下矛盾說法:1。如樓上,會損失豆腐中燉營養(yǎng),影響消化吸收2。如果菠菜不和豆腐燉,吃下后就會去人體內育鈣等營養(yǎng)物質結合,結果更糟,所以應當和豆腐煮。^_^,怎么辦