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白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為本品含芥子油 ，淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。祖國醫學認為本品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳 品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”一 、消化方面： ⒈食積腹脹，尤對面食積 之療效佳，可以生搗汁飲用。⒉惡心嘔吐，泛吐酸水，切碎蜜煎細細嚼咽。⒊消化不良胃納欠佳，可以生搗汁飲用。⒋慢性痢疾，切碎蜜煎細細嚼咽。⒌便秘，煮食。⒍口腔潰瘍，搗汁漱口。二、呼吸方面 ⒈咳嗽咳痰，切碎蜜煎細細嚼咽。⒉咽喉炎，扁桃體炎，聲音嘶啞，失音，搗汁與姜汁同服。⒊鼻出血 ，生搗汁和酒少許熱服，或搗汁滴鼻。⒋咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食。⒌預防感冒，可煮食。三、泌尿系統方面 ⒈各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服。⒉各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。四、其他方面 ⒈美容，可煮食。⒉腳氣病，煎湯外洗。⒊解毒，解酒或煤氣中毒，用之或葉煎湯飲汁。⒋通利關節，可煮用。 當然，本品不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少食用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。 所以有土人參之稱!。

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俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，多吃蘿卜對身體很好哦

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白蘿卜營養豐富，有順氣等作用，俗話：冬吃蘿卜夏喝茶，氣得醫生滿地爬。