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可以,但是吃前一定要清洗干凈,雞蛋外殼容易殘留病菌,烹飪時極易隨著落舊清混入食物,因此清洗十分畢要,煮熟透再吃.

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人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被殺死，傳播的可能性較小，目前尚未發(fā)現(xiàn)由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經(jīng)煮熟煮透食用，病毒就可能進入人體。所以如果食用未經(jīng)檢疫或來自疫情暴發(fā)區(qū)的家禽，則不排除染病風險。