熱心網友

朋友們，當您出差旅行到飯店用餐時，免不了喝上一瓶啤酒來解除您旅途中的疲勞；當您與家人團聚，與親友會餐時，也會飲上幾杯啤酒助興；當您逢年過節全家聚餐或在喜慶的婚宴上更離不開啤酒。總之，啤酒已經是人們生活中離不開的飲料酒。那么，您知道為什么它叫“啤酒”嗎？ 　　實際上，啤酒在我國的出現還不到一百年。只是從本世紀初才傳入我國，屬于外來酒種，就是人們所說的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字來說，中國過去的字典里是不存在的。后來，有人根據英語對啤酒的稱呼“Beer”(貝爾)的字頭發音，譯成中文“啤”字創造了這個外來語文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。 　　據遺留的文字記載考證，啤酒已有約5000年的歷史。今天，啤酒已發展成為世界酒類中生產量與消費量最大的酒種，世界上約有 165個國家和地區生產啤酒，世界一年啤酒生產量達 1億多噸，世界人均消費量20升以上，成為國際上通用的飲料。我國是近年來啤酒發展速度最快的國家，1994年全國啤酒產量突破1400萬噸大關，已超過德國，成為僅次于美國的世界第二大啤酒生產國。 。

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啤酒在我國只有100多年的歷史。中國的文字在100多年前沒有啤酒的啤字。啤酒，德國人叫它“bier”，法國人叫它“biere”,英國人叫它“beer”，日本人叫它“麥酒”，根據英、德、法文的頭兩個字母的發音，創造了一個“啤”字。啤酒含微量的酒精，所以在啤字后面加上一個酒字，這便是啤酒名稱的由來。

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據說是做白酒失敗,無心插柳柳成陰,變成了啤酒,具體經過記不太清了.